مواد لازم

▪ نیم کیلو ماهی کیلکا
▪ یک قاشق مربا خوری آویشن
▪یک عدد لیمو ترش
▪ صد گرم خامه
▪یک عدد فلفل دلمه ای
▪ مقداری نمک
 

این روزها متخصصان تغذیه، جایگزین‌کردن گوشت‌های سفید، به‌ویژه ماهی و میگو را به جای گوشت‌های قرمز، به‌عنوان الگویی مناسب برای تغذیه توصیه می‌کنند
اگر شما هم می‌خواهید غذایی سالم و سریع با استفاده از ماهی بخورید، طبق دستور زیر عمل کنید. ماهی ‌همراه سبزیجات مختلف، هم غذایی پرخاصیت و کامل است و هم طعم‌ و مزه خوبی دارد. برای پختن این خوراک حدود نیم ساعت زمان لازم است. 
 

مواد لازم برای ۴ نفر

- ماهی شیر (به تکه‌های متوسط خرد شود)؛۷۰۰گرم 
- بادمجان؛ یک عدد 
- فلفل دلمه‌ای قرمز یا سبز حلقه شده؛ یک عدد 
- قارچ خرد شده؛ سه‌چهارم پیمانه 
- پیاز بزرگ خلالی خرد شده؛ یک عدد 
- روغن زیتون؛ ۲ قاشق سوپ‌خوری 
- سیر له شده؛ یک حبه 
- سرکه؛ نصف پیمانه
- گوجه‌فرنگی ریز خرد شده؛ ۲۵۰ گرم 
- سس گوجه‌فرنگی؛ ۲ قاشق سوپ‌خوری 
- آویشن خشک شده؛ نوک قاشق چای‌خوری 
- برگ‌بو؛ یک عدد 
- نمک و فلفل؛ به مقدار لازم
- پنیر پیتزای رنده شده؛ نصف پیمانه 

ماهی  :  ۱ عدد
پیاز  :  ۳۷۵ گرم
فلفل قرمز  :  ۶ عدد
ادویه  :   قدری
نمک  :   قدری
آب تمر  :  ۲ فنجان
گشنیز  :  ۳ برگ
زیره  :  ۱ قاشق سوپخوری
کنجد  :  ۱ قاشق سوپخوری
زنجبیل  :  ۱ عدد
سیر  :  ۱ عدد
روغن  :  ۳ قاشق سوپخوری

موادلازم

فلفل سبزدلمه ای بزرگ ۸عدد
ماهی فیتوفاگ , آمور ,كپور یك كیلوگرم
سبزی(جعفری,گشنیز,شوید,تره ,نعنا,شنبلیله) یك كیلوگرم
پیازبزرگ ۲عدد
ادویه(فلفل ,سیركوبیده ونمك) بمیزان لازم
آرد گندم یا آرد نخودچی ۲قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی یا سركه یا آبلیمو بمیزان لازم
پودر دارچین یك قاشق چای خوری

موادلازم

ماهی آمور,فیتوفاگ ,كپور یك كیلوگرم
لپه ۲/۱ لیوان
جعفری یك استكان ساتوری
برنج ۲/۱ لیوان(خیسانده)
پیاز ۲عدد(خردشده وتفت داده شده)
نمك ,فلفل ,زردچوبه بمیزان لازم
آبلیمو بمیزان لازم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
كلم برگ یك عددكوچك
سیر ۲حبه